アメリカには、ほとんどの街にナチュラル・フードストアーが あるので、便利です。
ここはオハイオ州のアセンスという小さな大学街にあるFamacyというオーガニック食品を扱うストアー。
バイオアコースティックのコンフェレンスはアセンスで行われます。参加する時は、毎日のようにこのストアに通って、美味しそうなフレッシュジュースや美味しそうな食べ物を買って、ホテルに持ち帰っています。
アメリカの普通のスーパーで販売されている野菜は、味が無い（ミネラルの旨味が無い）ことが多いのですが、ナチュラルフードストアーで売っている 新鮮な野菜は、無農薬というだけでなく、熟れてからの出荷なので味もコクがあっておいしいです。
ときどき写真を見て、お店にいる時の楽しい気分を思い出して、ハッピーになろうと思います。
